香酥烧饼

作者： 永远有多远-007

用料

• 面团 油酥
• 面粉425克 油50g
• 酵母5克 面粉50g
• 糖20g 十三香适量
• 温水270 盐适量
• 泡打粉5g可忽略

香酥烧饼的做法步骤

步骤 1

烧饼 1、 取425g面加其它材料混合和均匀，醒30分钟 2、 取25g面做补面，醒好的面团拍成砖形，面向下，擀成30*45cm长方形面饼。 3、 50g油+50g面粉和成油酥，涂在面饼上。 4、 再在面饼上撒盐和十三香 5、 面饼左边留一指不涂油，由右往左卷，卷好后揪成剂子 6、 剂口捏住，向下挽，再擀成圆饼 温度：220度 15分钟

菜谱创建时间：2016-09-22 21:24:39