毛豆肉丸汤

作者： 正经掌勺人

在健身的路上吃美食，当然得研究！

用料

• 五花肉 二两
• 豆腐 小块
• 洋葱 半颗
• 火腿 小块
• 盐，糖，胡椒粉，料酒 少许
• 高汤 少许
• 丝瓜 半根
• 毛豆 适量
• 香菇 一朵
• 木耳 少许
• 盐，红糖，料酒， 少许
• 胡萝卜 少许

毛豆肉丸汤的做法步骤

步骤 1

材料切好备用，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜！

步骤 2

五花肉末，洋葱切末，豆腐切末，生姜末

步骤 3

加盐，白糖，胡椒粉，酱油，料酒抓匀！

步骤 4

捏团放烤盘

步骤 5

烤箱上下火150度15分钟。也可以用平底锅煎（注意翻滚，不要煎焦）

步骤 6

汤锅加入高汤放入菌类熬3分钟

步骤 7

将菌类捞出

步骤 8

加入毛豆，胡萝卜，丝瓜，木耳（盐，红糖🙋🏻料酒，胡椒粉）调好味就可以

步骤 9

肉丸摆盘加上蔬菜汤！毛豆肉丸汤就完成了！

毛豆肉丸汤的小贴士

蔬菜汤一定加红糖，调味而且上色！这款汤肉丸与蔬菜完美搭配，清爽美味不油腻！

菜谱创建时间：2016-09-22 20:21:19