土豆炖豆角

作者： 特特小厨

用料

• 土豆 1大只
• 豆角 一把
• 五花肉 少许
• 洋葱 1/4只
• 姜 2片
• 蒜 1-2瓣
• 酱油 50克
• 盐 10克

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，蒜剁碎，洋葱切条

步骤 2

土豆切滚刀块，豆角掰成段

步骤 3

锅内加适量油（我用花生油），放入五花肉中火翻炒，至肉出香味加姜片，一半酱油再翻炒一下

步骤 4

加入洋葱和蒜再炒一下五花肉，这时五花肉像烤好了一样漂亮的颜色，加入豆角和土豆翻炒，再加入另一半的酱油略微翻炒，等到豆角和土豆都上色之后，添水没过食材。

步骤 5

开锅后尝味道加盐，（如果喜欢鲜味可以放味精或者蔬之鲜，我不喜欢就没放），盖上锅盖中火炖15-20分钟，带汤汁收浓土豆软烂，出锅

菜谱创建时间：2016-09-22 13:34:03