提拉米苏带来的不只是美味，还有爱和幸福。

作者： kandy烘焙

这款正宗意式提拉米苏，入口时先嗅到阵阵可可香，随之而来的微微甜腻感，马上被来自咖啡烈酒的刺激给中和成多层次的享受，吸满咖啡酒的手指饼干松软湿润的口感，甜甜又带点微苦的滋味，是种闭上双眼也能看到的幸福。懒得研究食谱吗?这就让我把做法分享给你把！

用料

• 马斯卡彭奶酪 500克
• 鲜奶油 100克
• 鸡蛋 两个
• 手指饼乾 12支
• 细砂糖 60克
• 可可粉 适量
• 咖啡酒 适量

提拉米苏带来的不只是美味，还有爱和幸福。的做法步骤

步骤 1

先将所有食材都准备好

步骤 2

将蛋黄与细砂糖均匀混合至搅拌时无颗粒感，呈淡黄乳白色浓稠状。

步骤 3

从冰箱将鲜奶油取出。将鲜奶油打发至呈现花纹状，至碗倒扣也不会滴落的状态，再与步骤2的奶酪糊用勺子慢慢均匀混合。

步骤 4

将蛋白打发至呈现挺立状，再加入步骤3的起士糊用汤匙慢慢均匀混合。

步骤 5

将手指饼乾表面沾上咖啡酒(若觉得酒味过重，可自行添加黑咖啡稀释)，放置于甜点容器底层。

步骤 6

在手指饼干上铺满奶酪糊，放入冰箱冷藏一天，食用前洒上可可粉。 拍个照记录自己贤慧的表现吧！

步骤 7

完成，更多烘焙作品请微信关注kandy烘焙，最新最时尚的作品都在里面了。

菜谱创建时间：2016-09-22 09:39:00