番茄鸡蛋捞面

作者： 斯斯的小马甲

一碗美味快手颜值高的面简直不能更治愈呀~

用料

• 番茄 两个
• 鸡蛋 两个
• 葱白 一根
• 大蒜 几瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量

番茄鸡蛋捞面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，可加少许水，鸡蛋更易松软

步骤 2

其他食材处理，番茄切小块，葱花，蒜瓣准备好

步骤 3

热锅倒油，油温高后下鸡蛋，等待片刻再翻面，鸡蛋两面金黄松软后盛出

步骤 4

再加少许油，下花椒，有香味后将花椒盛出

步骤 5

下葱花爆香，后加入番茄，用铲子把番茄汁水捣出来

步骤 6

加入炒好的鸡蛋拌匀，此时若锅内偏干，可加少许清水，倒入生抽，盐调味

步骤 7

重点来啦。这是锅内的食材基本已经拌匀快熟了，此时加入切好的蒜瓣，不要搅拌，盖上锅盖大概一分钟

步骤 8

一道香喷喷的番茄炒蛋就做好啦！吃拌面的就另起一锅煮好面，将番茄炒蛋盖上去，吃汤面的就在锅内加水，待水烧开后下面，注意水要适量哦~

番茄鸡蛋捞面的小贴士

一般都是边炒菜边煮面，同时大概五分钟就可以开动啦！

菜谱创建时间：2016-09-21 23:24:15