芝麻粘烧饼☘

作者： SHEROW叮

中秋节家乡习俗，除了吃月饼以外，还会用糯米面做芝麻馅儿的烧饼，小时候奶奶她们都是用大锅灶，感觉会香很多，现在只能端个小平底锅。

用料

• 糯米面
• 黑芝麻
• 砂糖
• 温开水
• 菜籽油

芝麻粘烧饼☘的做法步骤

步骤 1

用温开水和面，充分吸收水分后，醒20分钟。

步骤 2

黑芝麻炒熟，再用搅拌机打至碎末状，加入白砂糖以及菜籽油，搅拌均匀待用。

步骤 3

跟包汤圆一样，馅不能放太多，容易漏馅。

步骤 4

不用捏的太圆或者太扁，只要包严实就行，如果面干了不要加水，手上沾点水就可以了。

步骤 5

边包边入锅，少一点油就可以，两面金黄后继续炕一段时间，稍有一点糊是最理想状态。

菜谱创建时间：2016-09-21 21:09:28