生煎

作者： 我是小猪jerry

用料

• #面皮
• 面粉 200克
• 生粉 10克
• 酵母 3克
• 白砂糖 10克
• 水 120克
• #肉馅
• 猪肉糜 170克
• 大葱（葱白为主）） 少许
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 五香粉 1克
• 盐 3克
• 水 50-70克
• 熟芝麻 少许
• 葱花 绿色部分少许

生煎的做法步骤

步骤 1

揉面，3分钟，揉面键

步骤 2

分割面团20克/个

步骤 3

包生煎，醒发30分钟

步骤 4

锅内放油，生煎到5分钟，加水到生煎的三分之一，盖盖子闷15分钟左右，出锅前洒葱花，熟芝麻

菜谱创建时间：2016-09-21 13:52:46