【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨

作者： 爱吃扁豆

以前一直误以为北芪会上火，渐渐地才了解北芪有补脾益气、固表止汗之功效是重要的补气药。北芪党参常常一起搭配用以煲或炖。

用料

• 北芪 15g
• 党参 20g
• 当归 2片
• 红枣 5颗
• 猪尾骨 300g
• 水 3.5碗 (约2~3人的份量)

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法步骤

步骤 1

把所有药材用冷水泡约15分钟 清洗猪尾骨，用开水汆约3~5分钟，然后用冷水过一两遍

步骤 2

把猪尾骨放入炖盅，党参切段，红枣划一条缝，让其更容易出味，依次加入党参北芪红枣当归和水。

步骤 3

慢火炖2小时，后加适量的盐，美味清甜的补血养颜汤即呈现

菜谱创建时间：2016-09-20 17:48:18