厦门特色美食——花生汤

作者： 徐小姐的厨房

其实我就去了两次厦门，我自己是不大爱吃花生的，所以第一次去的时候根本没有尝试。第二次想来都来了那么尝尝看所谓的花生汤到底多好喝吧！那个口感真的太惊艳了！花生入口即化！

用料

• 花生 500g
• 冰糖 适量

厦门特色美食——花生汤的做法步骤

步骤 1

首先将买来的带皮花生去皮！记得要买那种生花生哦～原味的。

步骤 2

水烧开，把去皮的花生倒入

步骤 3

接着就是不断的煮，一开始会发现水先是变黄的，不要急，煮花生汤就是费工夫而已！记得不断观察水量，煮到花生都开始上浮！水变成乳白色！加入适量的冰糖即可！

厦门特色美食——花生汤的小贴士

记得厦门还有一个吃法！就是在滚烫的花生汤里加一个土鸡蛋！可以尝试哦～ 建议盛出来尝试，不然不爱吃的话一大锅好不容易煮好的花生汤就浪费了～哈哈

菜谱创建时间：2016-09-20 09:32:16