超香超纯超有鲜奶味的蛋挞

作者： 嘿小喵食记

个人不喜欢外面卖的蛋挞，因为觉得鸡蛋腥味太重，甜度太腻，但蛋挞是很简单的烘焙，自己就尝试着按照自己喜欢的口味做蛋挞，真的超级好吃！

用料

• 纯牛奶 50ml
• 炼乳 25ml
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 9个
• 白糖 10g
• 淡奶油 150ml

超香超纯超有鲜奶味的蛋挞的做法步骤

步骤 1

首先是配料全家福，鸡蛋和蛋挞皮没有拍哦！

步骤 2

调蛋挞液：首先将蛋清和蛋黄分离，做蛋挞只需要蛋黄。然后将纯牛奶、淡奶油、炼乳和糖霜放在一个碗里搅拌融合，然后倒入蛋黄液，搅均即可！

步骤 3

将蛋挞液倒入蛋挞皮里面，不要太满，不然蛋挞在烤的过程会溢出！

步骤 4

将烤箱预热200度，然后将蛋挞放入烤箱中烤15分钟，根据烤箱大小和品牌不同，烤箱时间和温度可能会有差异，在烤的过程需要观察！

步骤 5

等到蛋挞有点焦黄时，就烤好了！

超香超纯超有鲜奶味的蛋挞的小贴士

1.家里没有炼乳也可以不加，多加糖也可以！ 2.不喜欢太甜也可以少加糖！ 3.糖霜比较细腻，容易化！

菜谱创建时间：2016-09-19 20:23:18