辣炒柚子皮

作者： 蔚蓝色的心

用料

• 青辣椒
• 红辣椒
• 肉丝
• 姜丝
• 蒜末
• 柚子皮

辣炒柚子皮的做法步骤

步骤 1

这里说的柚子皮，其实就是去掉，外面青皮后，似棉絮状的白色果皮。泡水五六遍，完全去掉苦涩味。

步骤 2

购买比较辣的辣椒。肉丝，蒜末，姜丝备用

步骤 3

锅内倒油，先煸肉丝，肉丝变白后，再放入青红辣椒。倒入生抽，稍炒片刻。再倒入，切好的柚子皮。

步骤 4

柚子皮比较吸水，但是也不要倒入过多的水。这个菜炒好后不要有多余的水，出锅前倒入蒜末煸炒两下。

菜谱创建时间：2016-09-19 18:35:02