干锅手撕笋

作者： 侗家一小厨

用料

• 肥肉丝 50克
• 芷江雷竹笋 500克
• 红烧酱油 10克
• 生抽 10克
• 蚝油 20克
• 蒜泥 10克
• 蒜叶 10克
• 密制辣椒酱 20克

干锅手撕笋的做法步骤

步骤 1

把雷笋冷水泡二十个小时左右，洗干净。

步骤 2

把雷竹笋干炒三十秒，起锅。

步骤 3

放菜油把肥肉丝扁香，放蒜泥，干辣椒，扁香，放笋炒三十秒，放蚝油，酱油，生抽，炒一分钟

步骤 4

放密制辣椒酱放蒜叶即可

菜谱创建时间：2016-09-19 17:04:57