鲜虾茄子豆腐煲

作者： 沙砾_lth

大农村新开了家巴基斯坦超市 卖的蔬菜超级新鲜 而且特别便宜 一年多没吃过新鲜的中国蔬菜 咬下去茄香溢满口腔 真是满满的幸福

用料

• 茄子 两根
• 鲜虾 一斤
• 嫩豆腐 一块
• 葱姜蒜
• 各种调料

鲜虾茄子豆腐煲的做法步骤

步骤 1

超级新鲜的大茄子！两根0.5刀！！ 洗净切段 如果不想耗太多油 可以先在微波炉里高火转两分钟

步骤 2

鲜虾洗净 料酒盐干淀粉腌一会

步骤 3

炒虾至颜色变红 盛出

步骤 4

炒香蒜末姜末 放一勺豆瓣酱 炒茄子 倒入之前炒的虾 加生抽 醋 糖 加入豆腐 焖至茄子软烂

步骤 5

大火收汁 可以加入少许水淀粉增加粘度 盛盘撒葱花

菜谱创建时间：2016-09-19 07:13:03