【俠飯】第3話 ~ 咸咖哩燴飯

作者： FiSweet

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。 第3話 - 塩辛カレーリゾット 原本的食譜在官網上, 請看這裡 : http://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/special/recipe/recipe03_1.html

用料

• 速食咖喱 230 g
• 白飯 適量
• 鹽漬烏賊 40 g (2湯匙)
• 蕃茄汁 200 ml
• 溫泉蛋 2 個
• 黑胡椒 適量
• 伍斯特辣醬油 適量

【俠飯】第3話 ~ 咸咖哩燴飯的做法步骤

步骤 1

在平底鍋裡倒咖喱，調至中火。

步骤 2

加上蕃茄汁, 加進鹽漬烏賊，燉煮1-2分鐘。

步骤 3

加上暖和的飯，混合起來。 下小許鹽調味, 稍微翻炒一下。

步骤 4

最沸騰的時候, 在中心挖一個洞，把溫泉蛋丟入，下點黑胡椒。

步骤 5

※ 溫泉蛋的做法 1) 在鍋裡加水和少量的鹽，開大火。 2) 沸騰時，關火，把蛋靜靜放進去，蓋上。 3) 過了約10分鐘，把雞蛋撈起放在流水下充分冷卻。 保存用冰箱是2-3天。

【俠飯】第3話 ~ 咸咖哩燴飯的小贴士

* 鹽漬烏賊本身帶鹹味，不用下太多鹽。 * 吃時可以加上伍斯特醬，給味道加上變化。

菜谱创建时间：2016-09-19 00:04:00