萝卜糕

作者： 莲玟心

用料

• 白萝卜 150g
• 粘米粉 50g
• 萝卜水 50g
• 盐 少许
• 糖 少许
• 老抽 一勺
• 香菇 2朵

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝攥掉多余水分待用，攥出的水留着

步骤 2

同量的粘米粉和萝卜水搅拌均匀待用

步骤 3

香菇泡发切条待用

步骤 4

下点油，油锅热后下香菇和白萝卜翻炒，后放入糖盐老抽，炒出颜色即可

步骤 5

趁热与2搅拌均匀，倒入涂油的容器压实

步骤 6

上锅蒸40分钟，完全冷却切块小火煎一下即可

萝卜糕的小贴士

萝卜的季节，可以作为小吃。

菜谱创建时间：2012-03-15 08:59:16