橙香豆腐吉拿棒

作者： 明月舞青衣

吉拿棒来自于西班牙传统的早餐，在当地都会拿来搭配一杯热巧克力蘸着吃。不过吉拿棒一般是油炸的，我不想吃油炸的，所以用烤箱烤了。做法简单，吃法也很多元化，可以根据自己的喜好变化出不同的造型。 相比巧克力酱，我更喜欢搭配上肉桂糖的搭配。 加入了内脂豆腐的软滑，橙子皮的清香，即使是减肥者也不用担心热量高。刚烤出的时候，口感酥脆松软，很美味。

用料

• 低筋面粉 100克
• 蛋黄 1个
• 内酯豆腐 100克
• 橙子 1个
• 蜂蜜 1小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 大豆色拉油 10ml
• 肉桂粉 适量
• 白砂糖 适量

橙香豆腐吉拿棒的做法步骤

步骤 1

准备材料。烤箱180度预热。

步骤 2

内酯豆腐控干水份，放入料理碗中。

步骤 3

加入蛋黄、蜂蜜。

步骤 4

搅拌均匀，成泥状。

步骤 5

低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。

步骤 6

将橙子擦成皮屑入面糊中。

步骤 7

倒入色拉油。

步骤 8

搅拌均匀至无颗粒状。

步骤 9

裱花袋里装入星口裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。

步骤 10

在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。

步骤 11

烤盘放入烤箱中，中层，180度，上下管，烤15-20分钟。（颜色变金黄即可）

步骤 12

烤好后，取出，粘裹上肉桂糖就可以食用了。

橙香豆腐吉拿棒的小贴士

1、也可以蘸巧克力酱、鲜奶油，随自己的喜好，搭配。 2、植物油也可以用黄油替换。

菜谱创建时间：2016-09-18 13:10:25