木耳红枣粥

作者： 红姨食坊

中国俗话说：“夏暑人多患，清凉医者闲”，就是劝人在夏季多食用清凉的食物，减少因季节不适应暑热而生病的几率，因此夏季养生首重“清热”其次就是“滋阴润肺”。不要仅借助空调，冷饮来迅速降温，时间久了不仅容易感冒，也会消弱身体的抵抗力。从吃开始，用爱心为家人带来夏季的丝丝凉爽，煲一碗滋阴润肺、清热解暑粥。

用料

• 黑木耳 5克
• 红枣 3枚
• 大米 50克
• 冰糖 3克

木耳红枣粥的做法步骤

步骤 1

准备原料，黑木耳、红枣、大米、冰糖

步骤 2

将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡

步骤 3

锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮

步骤 4

水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅

步骤 5

大火煮开，改为小火煮15分钟（大火转换为小火可以煮出粥的清香）

步骤 6

放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。（勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅）

木耳红枣粥的小贴士

1.此款粥滋阴润肺，适用于肺阴虚咳嗽，气喘，内火旺。 2.此粥可以清热解暑，滋阴润肺。长期食用还可以美容养颜，延缓衰老。 3.当饭吃，长期服用有效。不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。 4.红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。

菜谱创建时间：2011-10-17 17:20:03