宝宝辅食萝卜羊排汤－秋冬季最温补的一碗汤

作者： 宝宝辅食达人

秋冬季，适当给宝宝进补最合适不过了！温补最佳品就是羊肉了，而羊肉的最佳品就是羊排了，今天的菜谱就是和大家一起炖一锅萝卜羊排汤！ 这款羊排萝卜汤，连带羊排和蔬菜，宝宝足足喝了一大碗，没敢让一次喝太多，连平时不吃的白萝卜也都吃了，足以见得它的魅力！ 中秋节 ，全家团圆，端上这一碗温暖贴心的羊排汤，整个身子都是暖的，当真是心里美极了！ 营养分析： 萝卜性凉，具有清热、解毒、去火功效。生吃萝卜能止咳化痰，熟吃萝卜能理气消滞，羊肉性温热，具有益气、补虚弱的功效。 萝卜和羊肉的搭配，则偏于平补，补而不上火，也不必担心吃多了会积滞、不消化。 适宜月龄：1岁半以上

用料

• 羊排、白萝卜、玉米、葱段、姜片。

宝宝辅食萝卜羊排汤－秋冬季最温补的一碗汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：羊排、白萝卜、玉米、葱段、姜片。 小提示：可以搭配的蔬菜很多，比如山药、胡萝卜、冬瓜都很好哦！

步骤 2

玉米洗净后切成小段儿。

步骤 3

白萝卜洗净，去皮后切成滚刀块备用。

步骤 4

羊排提前在清水里浸泡1-2小时，中间换水2-3次，倒掉血水冲洗干净。 冷水入锅，加入姜片、少许料酒，一起煮开，进行冷焯水处理，这样能够去掉羊肉过多的膻味和肉里面的血污。

步骤 5

捞出羊排，沥干水分，倒掉锅内焯水用过的水。

步骤 6

重新起锅，放入干净足量的水，再放入羊排、葱段、姜段，一起炖煮。 小提示：炖汤时的水分一定要放足，炖煮过程中会挥发不少水分，玉米也会吸收一部分水分。

步骤 7

大火烧开撇去浮沫，放入玉米，转中小火开始焖煮30分钟。

步骤 8

放入白萝卜块，搅拌均匀后继续焖煮30分钟。

步骤 9

挑出锅内的葱段和姜片，葱段和姜片都比较大，很容易挑出来。

步骤 10

放入适量盐调味（还可以加入少许香菜末），搅拌均匀即可出锅。

宝宝辅食萝卜羊排汤－秋冬季最温补的一碗汤的小贴士

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，主要是因为到了秋天和冬天呢，阳气渐收，阴气渐长。适当给宝宝进补，每周1-2次，可以帮助宝宝增强抵抗力。

菜谱创建时间：2016-09-15 23:05:09