名古屋风鸡翅-托尼厨房No.24

作者： 托尼精灵

鸡翅是最好料理的家常小菜之一，虽然今天是中秋，应该吃鸭子，但论制作难度，此道鸡翅绝对可以让你不动神色露一手 名古屋有名的“手羽先唐扬”在日本各大城市都有分店，主要特点就是黑胡椒的口味

用料

• 鸡翅 8个
• 黑胡椒碎
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 姜
• 大蒜

名古屋风鸡翅-托尼厨房No.24的做法步骤

步骤 1

材料图比较简单，姜切丝，蒜压泥

步骤 2

蒜泥用这样的工具处理即可，压压压！

步骤 3

鸡翅划开几道，便于入味

步骤 4

将鸡翅与蒜泥、姜丝和料酒拌匀入味

步骤 5

开中火煎鸡翅，由于鸡皮的油脂很多，不用另外放油，也比较健康，煎到鸡皮呈金黄色（好诱人）后，先放几勺糖和少许料酒

步骤 6

味道芬芳后，加入生抽，并加入大量黑胡椒碎（口味轻的可少放些）

步骤 7

最后上桌就可以开吃，一次性多做一点的话可以放冰箱，再叮一下味道依然很好

名古屋风鸡翅-托尼厨房No.24的小贴士

1. 鸡翅油多，一般不用再放油 2. 当然口味可以自行控制，茄汁、椒盐、可乐等等

菜谱创建时间：2016-09-15 19:40:04