取干碱面1份,放入锅中煮至八成熟(中间有白芯),捞出过凉水沥干,拌入适量香油备用。
芝麻酱适量加入香油、味极鲜拌开备用。
放凉的面放入沸水中煮1分左右捞出放入碗中,加入适量调好的麻酱、酸豆角、萝卜干、葱花、蒜末。美味又快手的热干面就做好啦!
拌好,开吃!