糖炒板栗

作者： 胜者为王_小猪

用料

• 板栗 500g
• 盐 和板栗1:1
• 白糖 一勺

糖炒板栗的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净，用小刀划一个十字，水中泡十五分钟后捞起沥干

步骤 2

开火热锅放盐，和板栗一比一比例，不要等盐很热的时候放，盐放好板栗马上就放下去一起翻炒，一直翻炒

步骤 3

板栗慢慢开口，炒到盐不沾板栗，且板栗也开口，放入一勺白糖，速度翻炒以免粘锅。

步骤 4

放糖后一直翻炒，待盐慢慢变色

步骤 5

炒至盐变成深咖啡色，关火，盖盖闷五分钟，等板栗全部熟透捞起。

步骤 6

捞起板栗即可食用，完成啦

糖炒板栗的小贴士

板栗开口不要太小哦

菜谱创建时间：2016-09-14 12:06:01