泰式酸辣鱼

作者： aqqle

用料

• 鱼
• 泰式酱料
• 土豆
• 红辣椒
• 红萝卜
• 木耳
• 白菜
• 姜
• 紫苏
• 糖
• 酱油

泰式酸辣鱼的做法步骤

步骤 1

把土豆，辣椒，红萝卜，姜切好备用

步骤 2

木耳，白菜，紫苏洗好备用

步骤 3

锅放油下姜片，把鱼放进去，两面煎一下，捞起盘备用

步骤 4

先把红萝卜土豆放锅里炒一下，再加入木耳，等差不多熟了放白菜，按照菜容易煮熟的顺序放

步骤 5

配菜都煮差不多，放入煎过的鱼，倒入适量的酱油

步骤 6

（最好在煎鱼之前准备好，不会手忙脚乱）这个是泰式酱料，把这三样都下一点（看你煮的量）也可以用冬阴功酱料代替，左一酱料非常辣，斟酌放，加糖，加入水里煮滾成汤料，倒入上面煮的鱼锅里，闷2分钟，用水打一点生粉酱，淋上去。

步骤 7

焖好了最后把辣椒圈放到锅里，煮一会，再把紫苏放进去，熄火上碟。

步骤 8

非常好吃，酸甜辣，配菜非常丰富。

泰式酸辣鱼的小贴士

泰式酱料里面有柠檬叶之类的很酸，要记得加适量的糖去中和 鱼不要煮太老了 记得打芡

菜谱创建时间：2016-09-13 19:19:57