朗姆葡萄酥

作者： 卿自烘焙

天气还是一样的热。有点烦，虽然味道还行，可干燥的天气还是让人无法吃太多。喜欢的人喜欢就好吧。

用料

• 黄油 175g
• 糖粉 90g
• 低筋粉 250g
• 杏仁粉 25g
• 泡打粉 7.5g
• 提子干 75g
• 朗姆酒 25g

朗姆葡萄酥的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

将提子干切碎

步骤 3

朗姆酒加入提子干中，浸泡5分钟

步骤 4

黄油、糖粉混合搅拌均匀

步骤 5

将剩下所有材料加入步骤4中搅拌均匀

步骤 6

用压拌手法，压拌均匀。

步骤 7

折叠压匀好后，静置10分钟。

步骤 8

将面团戳圆，每个12—12.5g左右

步骤 9

放置在烤盘中，入烤箱上火180°，下火140°，12±3min

步骤 10

制作完成，装盘。（此配方约40颗）

菜谱创建时间：2016-09-13 15:52:07