巧克力爆米花

作者： 亦荷yihe

今天做了我们去看电影时最经常吃的零食—爆米花，本来想做焦糖味的，奈何家里那位是巧克力控，一直央求我一定要做巧克力味的，好吧，记录下方子如下。

用料

• 玉米粒 30克
• 黄油 12克
• 巧克力 48克
• 黄油 15克
• 带盖平底锅 一个

巧克力爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好材料，玉米粒事先清洗晾干，纸巾擦干也可以，不要有水。

步骤 2

锅子小火融化黄油关火

步骤 3

倒入玉米粒，均匀滑开让每一粒玉米粒都裹上黄油，最后把玉米粒平铺开，间距大一些。因为玉米粒爆开后体积会膨大很多。

步骤 4

扣盖子，开大火，看见有爆开的玉米粒后转小火，这时候一定要不停晃动玉米粒，防止糊锅。

步骤 5

一直晃动锅体直到玉米粒全部爆成爆米花。（肯定会有个别玉米粒爆不成，没关系、出锅的时候挑出来）

步骤 6

如果你想吃原味那么你已经完成了工作。 想吃巧克力的看这里，锅小火放入黄油融化放进巧克力，变成液态后关火倒入爆米花，翻炒均匀即可。就这么简单！

步骤 7

拌好了巧克力酱晾一晾，热气没了就脆了！

步骤 8

开吃！

巧克力爆米花的小贴士

1:爆爆玉米花的时候一定要盖盖子！切记！ 2:玉米粒总有爆不开的，爆好后记得挑出来，嗝牙偶不管滴！ 3:爆米花受潮不可避免。没招。这点量一会吃完没负担。 4:原味撒上糖粉（注意：是糖粉）也很棒。 最后附上焦糖的配方，可以做焦糖爆米花。（只限于此方的量。 水45，糖60。黄油12。

菜谱创建时间：2016-09-13 10:47:35