泡椒炒月饼

作者： Amireux

拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。 炸月饼存放时间较长的月饼怎么办？其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。 炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。（以上摘自网络，好多朋友过了15月饼都吃不完，放到忘记～都浪费了，从网上找了一些配方希望可以再次利用这些做成不一样的美食(≧▽≦)

用料

• 吃不完的月饼 适量
• 泡椒/辣椒 适量
• 食用油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 笋片/榨菜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

泡椒炒月饼的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，月饼切片 泡椒或者辣椒从中间切开 笋切丝易入味，如果是榨菜的话 切成小段就好了。(～没有拍照所以只好老司机镇图了）

步骤 2

油爆葱姜蒜出味，放入榨菜 泡椒翻炒一会，加入耗油 盐调味～放入月饼迅速翻炒几下 起锅 排盘。

泡椒炒月饼的小贴士

一丶榨菜如果比较咸 尝一尝味道 再决定放不放盐 二丶放入月饼后炒至不要太长 入味 即可，不然会炒成糊装～给你个眼神自己领会[○･‘Д´･○] 三丶月饼切片 过油炸一下再炒更好吃。 四丶炒月饼均为咸月饼，甜月饼还是做汤，或者是拌面包里吧。 比较简单，味道还行，如果有更好的方法，更好的黑暗料理月饼 请做出分享在下面。

菜谱创建时间：2016-09-12 22:58:41