不用裱花嘴转换器的裱花小技巧

作者： 朵拉烘焙

淡奶油在裱花过程中容易受热融化，即使手温时间长了也不行，如果一种颜色要做好几种花，在换花嘴的过程中奶油来回挤也会渣掉不能用，所以打发好的奶油要减少奶油被搅拌或者挤的步骤，这个小方法我一直用我觉得比花嘴转换器还方便，现在分享给大家

用料

• 调好色的打发淡奶油 适量
• 裱花袋 2只
• 需要的裱花嘴

不用裱花嘴转换器的裱花小技巧的做法步骤

步骤 1

一只裱花袋装奶油，一个裱花袋装裱花嘴，剪口

步骤 2

装奶油的裱花袋剪口（略大）放进装了裱花嘴的裱花袋，好像绕口令

步骤 3

放进去看看花嘴的齿之间不要被里面的裱花袋口挡住，如果挡住了拿出来再剪大点或者往上提一提就可以让内部裱花袋口跟花嘴之间可以有空隙充满奶油

步骤 4

把同一种花嘴的裱完

步骤 5

里面裱花袋抽出来，外面裱花袋换花嘴，再把装奶油的裱花袋放进去

步骤 6

挤完同一种花嘴再换另一种花嘴

步骤 7

换好第三种花嘴

步骤 8

裱最后一种花型

步骤 9

是不是很方便？尤其这种一个颜色裱好几种花的蛋糕真的是很好用呢

菜谱创建时间：2016-09-12 16:01:18