腌制姜片

作者： p_and_a_p

在看<<寿司之神>>，书里介绍的方法试验一下

用料

• 子姜 连枝杈两个
• 白米醋 一瓶
• 冰糖 适量

腌制姜片的做法步骤

步骤 1

将子姜刮皮，刨成薄片

步骤 2

将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味

步骤 3

将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。

步骤 4

将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用

菜谱创建时间：2016-09-11 18:47:33