左宗棠鸡

作者： 下厨房用户_i9obb

用料

• 鸡腿去骨肉 两只
• 蒜 3瓣
• 姜 三片
• 米酒
• 酱油
• 淀粉
• 白糖
• 盐
• 醋
• 辣椒
• 面粉

左宗棠鸡的做法步骤

步骤 1

1、肌腿去骨，切丁。2、米酒一杯，料酒4分之一，鸡丁放入腌制，放入冰箱冷藏40分钟。3、拿拌料盆，倒入半碗面粉，一勺盐，搅拌均匀，放入腌制好的鸡丁。4、过油炸，炸制金黄捞出沥干。

步骤 2

1、蒜切末姜切末，红辣椒10个，放入锅内翻炒，至蒜香味，倒入米酒 酱油 食醋 淀粉 白糖 翻炒均匀，倒入沥干肌肉翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2016-09-11 12:36:56