红枣核桃低脂蛋糕

作者： Sisi的烘焙

甜甜的红枣和红糖溶入蛋糕中加上松软的组织，真的好吃死了 又是一盆搞定，简单快手 可制作磅蛋糕模具一条

用料

• 无核红枣 80g
• 红糖粉 45g
• 植物油 30g
• 水 130g
• 低筋面粉 90g
• 泡打粉 1小勺（3g）
• 苏打粉 ½小勺（2.5ml）
• 鸡蛋 1个
• 核桃碎 30g

红枣核桃低脂蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200℃ 红枣切碎倒入锅中加入水煮开。煮开后加入小苏打和植物油搅拌均匀，最后加入红糖搅拌至红糖融化。关火

步骤 2

将低筋面粉和泡打粉混合过筛（此时刚好让红枣凉一下），把步骤1倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤 3

加入打好的鸡蛋翻拌均匀后加入核桃碎简单翻拌几下（整个制作过程不要翻拌过度，没有干粉，均匀即可）。

步骤 4

面糊倒入模具，放入预热好的烤箱 180℃ 中层 烘烤20分钟。 出炉后放在晾网上晾凉。

红枣核桃低脂蛋糕的小贴士

红枣切的尽量碎一点 蛋糕甜味适中，请不要随意加减糖量 此外红糖尽量不要用其他糖代替。

菜谱创建时间：2016-09-10 21:28:20