四味包子

作者： 默默的话题

这种包子十分复杂，一不小心就会做错，适合老手

用料

• 猪肉 200g
• 葱 1根(13g)
• 胡萝卜 1根半(100g)
• 高筋面粉 500g
• 玉米粉 30g
• 酵母 5g
• 温水 酌情
• 油、酱油 适量
• 糖 50g
• 虾皮 100g

四味包子的做法步骤

步骤 1

把油和酱油混合，把猪肉剁成末

步骤 2

把胡萝卜和葱切碎

步骤 3

把葱与胡萝卜放入肉末中

步骤 4

加入虾皮

步骤 5

加入油和酱油

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

用手将其混合

步骤 8

把面粉和10g玉米淀粉混合

步骤 9

倒入5g玉米淀粉和酵母

步骤 10

用手揉成团

步骤 11

加入15g玉米淀粉,继续揉

步骤 12

揉好的面团放在常温发酵

步骤 13

发酵OK了

步骤 14

香喷喷的包子就做好啦

菜谱创建时间：2016-09-10 16:33:47