清水罗氏虾

作者： 小奔驰的毛妈厨房

儿子喜欢吃大个的罗氏虾。清水煮的，然后蘸着醋和芥末吃。

用料

• 罗氏虾1斤
• 八角一个
• 香叶一片
• 盐

清水罗氏虾的做法步骤

步骤 1

1.罗氏虾剪须和脚，放入锅中。加水没过虾。水不要放太多，刚好没过虾就可以。 2.放入比较多的盐，八角，香叶。 3.大火烧开立刻关火。继续放锅里闷一小会儿，让水里的味道能渗进虾里。

步骤 2

吃的时候蘸点芥末生抽，太美了。😋 想要鲜美的另一个关键点：煮的时候水一定不要放太多，越少越好。 这道菜吃的是虾的原味，很清淡。

菜谱创建时间：2016-09-10 12:37:22