红糖奶油吐司

作者： 平平淡淡_gjh

用料

• 面包粉 250g
• 鸡蛋 40g
• 牛奶 130g
• 砂糖 25g
• 无盐奶油 35g
• 干酵母 3g
• 红糖 适量

红糖奶油吐司的做法步骤

步骤 1

揉好的面团，发酵至2倍大。

步骤 2

拍出第1次发酵完成面团中的空气后滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟。

步骤 3

将面团擀长（与吐司摸同宽）,在擀开的面皮上均匀的铺上一层红糖（距面皮四周1.5CM不要铺）

步骤 4

然后由短边卷起，收口和旁边捏紧，将面团收口朝下，放入吐司模，进行2次发酵。

步骤 5

面团约发酵至9分满时，在面团表面刷上一层蛋液。放入预热至180度的烤箱中烘烤38分钟左右。

菜谱创建时间：2016-09-10 00:57:22