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扎蹄的做法

扎蹄

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用料

扎蹄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄洗净后纵向切开,去骨。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐、蒜头腌制过夜。(冷藏保存)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蒸锅水开后中小🔥蒸1小时一1.5小时左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅冷却一下捞出,肉汁可做汤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待猪蹄稍凉后装入保鲜袋,再准备一块干净的毛巾和一根棉绳。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用毛巾卷紧,一定要紧噢,再拿棉线绑住放冰箱冷藏3一4个小时。如果你赶着吃那就进冷冻最少半小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底冷却后折开切片即可食用。 如果喜欢重口感的,可配醮汁:蒸的汁水➕生抽、蒜泥、等。爱辣的亲还可➕豆豉、泡椒⋯

菜谱创建时间:2016-09-09 19:15:58
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