乌冬盖浇面

作者： 蛋挞哥哥

哥哥便当第二天:乌冬盖浇面，乌冬的遇水则滑让它可以成为一份外带的便当

用料

• 韭菜 半斤
• 玉米 一根
• 萝卜干 二两
• 葱花 五根
• 乌冬调味料 一包
• 乌冬挂面 四捆(自己适量)
• 生抽 三汤匙
• 淀粉 两汤匙
• 猪肉 一斤

乌冬盖浇面的做法步骤

步骤 1

把水烧开，放入乌冬煮八分钟，捞起来过冷水放着待用

步骤 2

在煮乌冬的八分钟时间里，玉米剥粒，我是买已经剥好的。 萝卜干切成丁，五花肉切成丁，葱切成葱花，韭菜切小段

步骤 3

乌冬调味料、酱油、淀粉、放到一起搅拌(这些醬料都可以你自己定的，可以放豆瓣酱，也可以用盐鸡精十三香去调)

步骤 4

倒油把锅热起来，放五花肉炒，炒香后萝卜干倒下去，放韭菜，放玉米，倒一点点水把酱料放下去，热出汁后放葱花下去调一下就可以起锅了

步骤 5

起锅后浇在过了冷水的乌冬上，一个乌冬盖浇面就OK了

乌冬盖浇面的小贴士

乌冬遇水就滑，所以什么都可以换，但面不能换，不然会糊掉的

菜谱创建时间：2016-09-09 16:33:36