菠菜洋葱蘸酱配圆面包

作者： 多拉梦游去太空

从朋友那学来这个颜值诡异的蘸酱配圆面包之后，基本上每次聚会我都会做一个带去当前点。大家的反应一般都是：啥啊这是发霉了吗——哎试试看吧——？？！！——好像还蛮香——哎再来一块~然后就会有人 来问你怎么做的。这个超级简单的面包蘸酱就是能让你有这么跌宕起伏的心路历程。 公众号：peppermeal 欢迎关注~

用料

• 奶油奶酪Cream Cheese 250g
• 去皮马蹄 150g
• 冷冻菠菜 150g
• 法式洋葱汤料 1人份
• 圆面包Cob loaf 或者法棍 400-500g

菠菜洋葱蘸酱配圆面包的做法步骤

步骤 1

所有材料（不要把面包也放进去！）放进搅拌机打碎搅匀，用冷冻的菠菜打出来的酱会比较粘稠，所以搅拌机最好功率大点能打冰块那种，不然小心打坏搅拌机。没有冷冻菠菜也没关系啦，新鲜菠菜烫熟拧干也 一样的，要拧干一些不然最后打出来的酱会太湿，当然把菠菜冻硬了再用会更好。

步骤 2

面包削去顶盖，然后中间掏个洞，到足够放进全部蘸酱。想要好看的话可以切自己喜欢的各种形状，刀工不过关还是老老实实直接削个顶吧。（掏出来的面包怎么办？当然是蘸酱吃掉啊！不然留着当柴烧吗）

步骤 3

把蘸酱倒进面包碗里，掏出来的面包切小块放旁边就可以上桌啦。一边掰面包碗一边蘸酱吃是不是特别 有异域风味呢。

菠菜洋葱蘸酱配圆面包的小贴士

没有冷冻菠菜也没关系啦，新鲜菠菜烫熟拧干也 一样的，要拧干一些不然最后打出来的酱会太湿，把菠菜冻硬了再用会更好。 买不到汤料的话，可替换为洋葱一个，加盐和鸡精少许,有罗勒叶也可以放一些，不过新鲜洋葱的味道会十分浓烈，我个人不太喜欢。 圆面包也可以替换为法棍切片直接蘸，味道 也是很搭的。 因为加了奶酪，需冷藏并2-3天内吃完，风味会越来越差的，还吃不完就丢掉吧，别真的闹肚子了。

菜谱创建时间：2016-09-09 11:34:06