湛江沙蟹粥

作者： 飛沙_tp5b

用料

• 沙蟹（沙蜢、湛江也称海马） 一斤
• 猪瘦肉 适量
• 姜 一块
• 葱 三张
• 料酒
• 盐

湛江沙蟹粥的做法步骤

步骤 1

沙蟹半斤-1斤，这种沙蟹有一对长长的眼睛的，生活在沙滩上，跑得极快，有人追就往洞里钻，挖出来很费事。晚上用电筒照着抓就很容易。我这里卖15块钱一斤

步骤 2

洗干净，把壳一掀开就死了，稍微用水轻轻冲一下，去掉腮

步骤 3

备好姜葱、猪肉，肉用酱油腌一下，10分钟

步骤 4

1、锅放少少油，下姜，炒蟹，倒两勺料酒，翻炒几下，大概3分钟即可 2、炒好的蟹倒进差不多煮好的粥里，再煮10-15分钟。 3、放盐、放葱

步骤 5

非常厚实的天然鲜味，加点胡椒就更好吃了

菜谱创建时间：2016-09-08 21:22:44