简单零失败家常菜之“拍黄瓜”

作者： 森小迪滴滴哒

拍黄瓜的易做程度可以和番茄炒鸡蛋媲美了，简单的调料混合、后续的腌制便能完成一道夏日餐桌上的必备凉菜。

用料

• 食材
• 新鲜黄瓜 2根
• 香菜 少许
• 大蒜 5瓣
• 调料
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 盐 少许
• 花椒油 半勺
• 蒜蓉辣椒酱 半勺
• 糖 小半勺
• 芝麻香油 半勺

简单零失败家常菜之“拍黄瓜”的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切成小段，用刀面拍每小段，如图。

步骤 2

将5瓣大蒜剁成蒜蓉，与所有调料混合在一起，搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌均匀的调料倒进盛黄瓜的碗中，切好香菜碎撒上，搅拌。

步骤 4

腌制2-3小时，撒上葱花，完成。

简单零失败家常菜之“拍黄瓜”的小贴士

腌制2-3小时这是为了让黄瓜更加入味，如果比较偏爱黄瓜本身味道腌制时间也不必这么长，毕竟黄瓜本身的清香甘脆也是很诱人的~

菜谱创建时间：2016-09-07 14:04:36