爱的味道～五香肉松

作者： 霖霖妈

用料

• 猪🐷后座瘦肉 500克
• 姜 2片
• 盐，糖，料酒，花椒，八角，香叶，茴香籽，桂皮 适量
• 生抽

爱的味道～五香肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉去掉筋膜，切块

步骤 2

开水去掉血腥

步骤 3

重新放水，然后放料酒，花椒，八角，香叶，茴香籽，桂皮，煮至水干（我用时一小时四十分钟）

步骤 4

肉块捞出晾凉，手撕成丝

步骤 5

水控干，用蒜槌捣碎

步骤 6

锅里放植物油

步骤 7

凉油放肉碎，盐，糖，生抽，不断翻炒成型。（我用时十五分钟）

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2016-09-06 23:10:38