月子餐：鸡胸刀豆炒鸡蛋

作者： 红泥小暖炉cheers

用料

• 鸡胸肉 150g
• 刀豆 200g
• 鸡蛋 2只
• 盐 1ml
• 鸡精 0.3ml
• 葱 5g
• 姜 5g
• 米酒 20ml
• 嫩肉粉 2.5ml

月子餐：鸡胸刀豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡肉用葱姜，米酒，嫩肉粉，0.5ml盐，腌制5分钟

步骤 2

刀豆焯2分钟后，切丁

步骤 3

鸡蛋打散，不必太散

步骤 4

用平底不粘锅才能做这道菜。油锅下鸡丁炒到发白

步骤 5

下刀豆拌匀，加0.5ml盐，0.3ml鸡精

步骤 6

将蛋液均匀的浇到刀豆鸡丁上，并转动倾斜平底锅，让蛋液尽可能铺匀

步骤 7

小火闷烧2分钟后，翻个面，再用小火焖一分半钟

菜谱创建时间：2016-09-06 12:48:36