菠菜洗干净,切碎。个人喜欢越碎越好的,尤其方便对付不爱吃青菜的人😳
大碗中打入4个鸡蛋,打匀。
菠菜倒入鸡蛋
加入适量的水、面粉、盐。搅拌均匀
加适量的油到平底锅,倒入一勺刚刚搅拌均匀的饼液。待一面煎熟后翻面。另一面稍煎至熟即可。
饼可以不做那么咸,淡淡的,然后配上海鲜酱油吃^_^