干红豆不用浸泡,放入电高压锅,加1350克水,压30分钟
煮完的红豆立刻到处用料理机打到细滑,倒入不粘锅开炒
分两次加入糖,然后分三次加入油,每次加入油都要等完全和豆沙融合再加下一次
炒到不粘锅开始抱团为止,出锅放入密封容器里保存。