金丝虾

作者： 冬厨房

看到四川大哥做的，也尝试做一下

用料

• 大虾 8只
• 腌制:料酒
• 盐
• 葱姜
• 糖
• 白胡椒
• 炸粉+水+盐
• 油
• 裹虾酱:香蕉+酸奶
• 盖:土豆丝+油炸
• 底:油麦菜+油炸

金丝虾的做法步骤

步骤 1

虾去皮去线留尾腌制20分钟，然后去掉料

步骤 2

炸粉调和水，成黏糊，用筷子夹虾尾沾糊，厚一点，中火炸酥，表皮金黄即可

步骤 3

土豆丝要切的很细，油炸脆。油麦菜也是如此，炸干即可

步骤 4

香蕉用叉子按碎加入厚酸奶调匀，虾好的虾厚厚的裹上香蕉酸奶糊，

步骤 5

将炸油麦菜铺底，放一只裹了香蕉酸奶的虾，盖一些炸土豆丝。吃的时候，一口吃掉，几种味道口感完美结合

金丝虾的小贴士

注意节奏，不要让虾凉了

菜谱创建时间：2016-09-04 20:13:41