南瓜炖小公鸡

作者： 夏天__

用料

• 小公鸡 1只
• 南瓜 适量
• 大葱 1棵
• 八角 3棵
• 花椒 一小撮
• 大蒜 5半
• 姜 5片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 辣椒 适量
• 味精 适量

南瓜炖小公鸡的做法步骤

步骤 1

我只用了半只鸡，鸡洗净，切成小块，锅烧热加入油，可以多加点油，油烧热放入八角花椒，等八角花椒烧的有点黑色，把鸡放入锅中炒，加少许盐翻炒。

步骤 2

等把鸡里面水炒干，放入大葱段，姜，大蒜，辣椒炒香，加入多点酱油炒一炒，然后加入水，水要加多一次放足，不要中途加水，多炖一会儿

步骤 3

等把鸡炖熟了，炖透了，把南瓜块加进去，水要没过南瓜，盖上锅盖炖

步骤 4

炖好之后，加入尝一下还要不要再加一次盐，加入味精调味，就可以出锅了！

南瓜炖小公鸡的小贴士

如果喜欢吃锅贴，可以在炖鸡的时候在锅的周围贴上锅贴，味道很好吃！

菜谱创建时间：2016-09-04 17:15:49