咸蛋蒸鸳鸯肉饼

作者： Pet猫猫

咸蛋蒸鸳鸯肉饼，因为我的冰箱里有一小块猪肉，一小块鸡胸肉所以就让它们合一了！ 好吃一下，我喜欢。

用料

• 猪肉 1小块
• 鸡胸肉 1小块
• 熟蛋黄 粒
• 生蛋白 1粒
• 姜丝 4-5条
• #调味料
• 麻油 少许
• 花雕酒 1小匙
• 生抽 少许
• all spices 少许
• 蚝油 适量
• 玉米淀粉 1/4小匙

咸蛋蒸鸳鸯肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡肉猪肉剁碎

步骤 2

加入所有调味料拌均，过后倒入蛋白拌均，

步骤 3

再把熟咸蛋黄切碎放入拌均

步骤 4

最后铺上姜丝，冷锅蒸起，大约10-15分钟或至熟

咸蛋蒸鸳鸯肉饼的小贴士

可以直接用生的咸蛋，我因为做月饼剩下一粒熟蛋黄，所以就用熟的 -我的肉块很小份，所以才蒸10-15分钟就熟

菜谱创建时间：2016-09-04 15:06:32