羊肉炝锅面

作者： 寻寻觅觅呀

用料

• 羊肉
• 八角 花椒 干辣椒
• 味精 盐
• 酱油 香油
• 香菜 姜丝 大葱
• 挂面

羊肉炝锅面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅烧热，放油，等油八成热的时候，放入大葱和姜丝，（注意，此刻不要放八角、花椒和干辣椒）

步骤 3

放羊肉，放酱油和盐，接着炒.（请大家把羊肉切薄，这样熟的快）

步骤 4

炒的锅快干的时候，放入八角、花椒和干辣椒迅速翻炒几次，然后倒半小碗水，接着炒

步骤 5

肉差不多收缩七八成熟的时候，依据人的多少加清水

步骤 6

放入挂面，有些朋友喜欢湿面条和手擀面，但是本菜谱不适合湿面条，因为湿面条做熟，锅里比较粘稠，口感打折.还是推荐干面条或者挂面.实践是检验认识正确的标准，做饭也是

步骤 7

面条熟了之后，放入味精香菜和香油，出锅

步骤 8

登场

菜谱创建时间：2016-09-04 13:18:36