红糖双色馒头

作者： 瞻瓜安

用料

• 小麦面粉 5勺
• 红糖 适量
• 酵母 2克
• 水 适量

红糖双色馒头的做法步骤

步骤 1

面粉分两部分

步骤 2

酵母温水化开

步骤 3

一部分面粉+一部分酵母水+适量水。揉面成光滑面团。地球人都懂的馒头发面法。

步骤 4

剩下面粉，窝个洞，放入红糖，加酵母水加适量水。水分多次加，因为红糖会化谁。揉成光滑团。密封发酵。

步骤 5

都至两倍大。揉面，擀成5毫米厚面饼，叠一起，卷成长条。锯齿刀切段。放蒸锅二次发酵。水开20分钟，焖5分钟。大功告成

红糖双色馒头的小贴士

红糖那团面水不宜多。

菜谱创建时间：2016-09-03 15:57:20