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南瓜饼的做法
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南瓜饼

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作者: 搖擺咪咪
搖擺咪咪
有邻居送了一块大南瓜,于是决定玩一次南瓜饼~

用料

南瓜饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块状,放大盆子里上锅,大火蒸约15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子试一下酥烂程度,锅中取出换个大号的盆子,注意,换的时候用筷子把南瓜夹出来,蒸的时候会有水汽在盘子底部,水全部舍弃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好糯米粉和糖,趁热把糖加入南瓜搅碎拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等南瓜不烫手后,慢慢加糯米粉,直到觉得糯米粉与南瓜完全混合且不粘手不沾盆为止

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形如图状,我为了大小一致每个都称了,差不多36g一个,记住哦,不要压太扁,影响美观和口感,像这样厚厚圆圆的可是又好吃又好看哦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火冷油满满煎,其实一会就熟啦,超级好吃超级糯哦~

南瓜饼的小贴士

最好是金肉南瓜,建议糖可以多放,因为没有馅的太淡了影响口味。但如果要包豆沙馅的建议少放糖哦~

菜谱创建时间:2016-09-03 13:00:09
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