自制伍仁月饼馅料

作者： 潇潇_x0o6

小时候没有什么吃的，但那会儿的东西真的是货真价实，伍仁月饼很好吃，但是后来的伍仁月饼就越来越难吃了，去年我进了下厨房，在下厨房里学到了很多，自己也试着小时候的记忆，配了伍仁馅料，做了月饼，真的有小时候的味道哦！在这中秋将至的时候，我把这个配料分享给大家，希望有人喜欢。因个人喜欢少馅的，我做的月饼都是皮、馅1:1，我这个配料刚好是500g，是20个月饼的馅。

用料

• 糯米粉 130g
• 南瓜仁 30g
• 瓜子仁 30g
• 花生仁 50g
• 自制的橙皮糖或冬条 50g
• 芝麻（黑、白芝麻都行） 25g
• 核桃 25了g
• 白糖 50g
• 植物油 60g
• 凉白开水 50g

自制伍仁月饼馅料的做法步骤

步骤 1

糯米粉过筛蒸20分钟，趁热再过筛，加入白糖拌匀

步骤 2

加入炒熟并捣碎的南瓜仁、瓜子仁和花生碎

步骤 3

加入熟的芝麻

步骤 4

加入弄碎的核桃仁

步骤 5

加入自制的橙皮糖、植物油和凉白开水拌匀

步骤 6

这就是所有材料拌匀的样子，香气扑鼻，有马上就要做伍仁月饼吃的冲动。还是忍着，等中秋节之前几天来做吧！😜😜😜

自制伍仁月饼馅料的小贴士

我喜欢吃少馅的，亲们可以根据自身的喜好，调整馅料。

菜谱创建时间：2016-09-02 20:15:52