椰香荞麦脆饼（低糖低油健身减脂人群必备）

作者： 壮晗

用料

• 蛋清 2只约60g
• 红糖 10g
• 椰子粉 50g
• 荞麦粉 70g
• 橄榄油 5g（可不加，用于成形）

椰香荞麦脆饼（低糖低油健身减脂人群必备）的做法步骤

步骤 1

蛋清放于碗中打蛋器打发至起泡，十克红糖分两次加入蛋清中一起打发，蛋液成红色。

步骤 2

继续，50g椰子粉分三次加入蛋清红糖液中混合打发，混成稀状时加入荞麦粉。

步骤 3

先加40g混合，再加30g（视情况增减），混合成团。

步骤 4

用手铺成长方体（切片是曲奇状那种），我这里没有图，因为忘记拍了😂

步骤 5

用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻大约两小时，拿出是 硬硬的。尽量切薄入铺上油纸的烤盘。我这里切厚了，越薄越脆哦。

步骤 6

烤箱150度预热五分钟，烤盘入烤箱15分钟，这个时候不要拿出来，放在烤箱继续烘干，等凉了就拿出来吃，超级脆～

椰香荞麦脆饼（低糖低油健身减脂人群必备）的小贴士

糖和油视喜好增减，我这里算出100g热量是281大卡，算比较低的了～ 我烤出的一盘大概26片，200g左右。

菜谱创建时间：2016-09-02 13:31:56