『高蛋白低脂』虾仁豆腐饼

作者： 吃货喵330

北豆腐第二弹！这次和我最爱的虾仁合体了！依然还是那么快手！配上酸奶沙拉酱，清爽低脂又健康！ 1小勺＝5ml 1大勺＝15ml

用料

• 北豆腐 150g
• 虾仁 90g
• 卷心菜 50g
• 料酒 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 1小勺
• 大蒜粉/蒜泥 1小勺/1瓣
• 自制酸奶 2大勺
• 第戎芥末酱 1大勺
• 橄榄油 适量

『高蛋白低脂』虾仁豆腐饼的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和白胡椒粉腌制片刻然后切碎，卷心菜切丝，和揉散的豆腐混合均匀。

步骤 2

加鸡蛋、大蒜粉、黑胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

大火烧热不粘锅，抹上薄薄一层橄榄油，将豆腐馅团成小饼放入锅内，迅速用锅铲按压整形成圆饼，大火煎3分钟，等到底部完全凝结，借助锅铲翻面，继续煎2分钟，出锅。

步骤 4

酸奶和第戎芥末混合均匀成蘸酱。豆腐饼切块装盘即可食用。

『高蛋白低脂』虾仁豆腐饼的小贴士

这么简单还需要小贴士吗🌝

菜谱创建时间：2016-09-01 17:40:02